タケノコの値段が下がらない？

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食事するのは、ほとんど自宅です

外ではほとんど食べません

料理が上手なわけでもなく

味付けに自信があるわけでもなく

外に食べに行くのが面倒なことと

スーパーで並べてあるのを食べのは美味しくなさそう・・

それで、自分で作っちゃう

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っで、タケノコが大豊作と聞いて

よっしゃ、タケノコご飯作ったろ・・とおもって

スーパーに行ったら、全然安くない

それでも、タケノコ買ったけど

・

僕の料理はレシピを見ることはほとんどなく

近所の美味しい釜めし屋さんがあって

その味と風味を思い出してみる・・

それから、逆算して、

たぶんこういう風に作っていだろう・・と手順を巡らし

っで、風味が勝負だと思って

味付けをできる限り薄くして

その代わりに、みそ汁を濃いめに、漬物もぴっりとするのを

・・こうして、トータルで考えると

料理って面白い

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昨日、ある人招待して

味見をしてもらいましたが

そこそこ・・かなと

それでも、何か足りないような気がして

・

こんな感じで料理してるので

失敗も多いのですが

どっちみち、自分が食べるので

・

撮影も同じなんですね

思い巡らせて

ああだこうだ・・といろいろ考えながら

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来月は、撮影がたくさん控えてて

新たな試みがありますが

料理は失敗しちゃった・・と言えますが

撮影はそれが言えないところが、辛いです

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Tetsuro Higashi

I was born and brought up in Tokyo Japan. Now I teach mathematics . At age 20 I took up painting. I took up taking photos before 5 years. I have learned taking photos by myself . I grew up while watching ukiyo-e and have learned a lot from Sandro Botticelli , Pablo Picasso. Studying works of Rembrandt Hamensz . Van Rijn, I make up the light and shadow. ＊ INTERNATIONAL PHOTO EXPO 2015 / 26 February ~ 31 March Piramid Sanat Istanbul, Turkey ＊ World Contemporary Art 2015 Nobember Piramid Sanat Istanbul, Turkey ＊ Festival Europeen de la Photo de Nu　06 ～ 16 May 2016 Solo exposition at palais de l archeveche arles, France ＊2016 Photo Beijing 13~26th October ＊Sponsored by Tetsuya Fukui 23 February - 02 March 2019 Cafe & Bar Reverse in Ginza,Tokyo,Japan ＊Salon de la Photo de Paris 8th – 10th – 11th 2019　directed by Rachel Hardouin ＊Photo Expo Setagaya April 2020 in Galerie #1317 ＊Exhibition NAKED 2020 in Himeji    Produce : Akiko Shinmura      Event Organizer : Audience Aresorate December 1th ~ 14th  2020